হাগিস নুডল ক্যাসেরোল কীভাবে তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলি মূলত খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং শীতকালীন গরম-আপ রেসিপিগুলিতে ফোকাস করেছে৷ তাদের মধ্যে, হ্যাগিস ক্যাসেরোল নুডলস তাদের সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদের কারণে অনেক নেটিজেনদের মনোযোগ কেন্দ্রীভূত হয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে হ্যাগিস ক্যাসেরোল নুডলস তৈরির পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে এবং আপনার শেখার এবং অনুশীলনের সুবিধার্থে প্রাসঙ্গিক কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. হ্যাগিস ক্যাসেরোল নুডলসের জন্য উপাদানের প্রস্তুতি

হ্যাগিস নুডল ক্যাসেরোল তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:
| উপাদানের নাম | ডোজ |
|---|---|
| হ্যাগিস (ভেড়া ট্রিপ, ভেড়ার কলিজা, ভেড়ার ফুসফুস ইত্যাদি) | 500 গ্রাম |
| নুডলস | 300 গ্রাম |
| আদা | 1 টুকরা |
| সবুজ পেঁয়াজ | 1 লাঠি |
| রসুন | 5 পাপড়ি |
| শুকনো লঙ্কা মরিচ | উপযুক্ত পরিমাণ |
| রান্নার ওয়াইন | 2 টেবিল চামচ |
| হালকা সয়া সস | 1 টেবিল চামচ |
| পুরানো সয়া সস | 1 চা চামচ |
| লবণ | উপযুক্ত পরিমাণ |
| চিকেনের সারাংশ | উপযুক্ত পরিমাণ |
| ধনিয়া | উপযুক্ত পরিমাণ |
2. কিভাবে হ্যাগিস ক্যাসেরোল নুডলস তৈরি করবেন
1.হ্যাগিস প্রক্রিয়াকরণ: হ্যাগিস ধুয়ে নিন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, ফুটন্ত পানিতে ব্লাঞ্চ করে রক্তের ফেনা অপসারণ করুন, সরান এবং একপাশে রাখুন।
2.মশলা ভাজুন: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে তেল ঢালুন, আদা, আঁশ, রসুন এবং শুকনো লঙ্কা দিন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3.স্টিউড হ্যাগিস: ব্লাঞ্চড হ্যাগিসগুলিকে পাত্রের মধ্যে রাখুন, রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস এবং গাঢ় সয়া সস যোগ করুন এবং সমানভাবে ভাজুন, তারপরে উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4.নুডলস সিদ্ধ করুন: অন্য পাত্রে নুডুলস রান্না করুন, সেদ্ধ হয়ে গেলে বের করে আলাদা করে রাখুন।
5.কম্বিনেশন ক্যাসেরোল নুডলস: রান্না করা নুডলস একটি ক্যাসেরোলের মধ্যে রাখুন, স্টিউ করা হ্যাগিস স্যুপে ঢেলে দিন, স্বাদমতো লবণ এবং চিকেন এসেন্স দিন এবং ধনেপাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3. হ্যাগিস ক্যাসেরোল নুডলসের পুষ্টিগুণ
হ্যাগিস নুডল ক্যাসেরোল শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, উচ্চ পুষ্টিগুণও রয়েছে। হাগিসের প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলি নিম্নরূপ:
| পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
|---|---|
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |
| চর্বি | 10 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 2 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম | 120 মিলিগ্রাম |
| লোহা | 3.5 মিলিগ্রাম |
4. টিপস
1. হ্যাগিস ব্লাঞ্চ করার সময়, আপনি মাছের গন্ধ দূর করতে সামান্য রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরো যোগ করতে পারেন।
2. হ্যাগিস স্টুইং করার সময়, অতিরিক্ত রান্না এড়াতে তাপ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।
3. ক্যাসেরোলের ভাল তাপ সংরক্ষণের প্রভাব রয়েছে এবং এটি শীতকালীন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। যদি কোনও ক্যাসারোল না থাকে তবে আপনি পরিবর্তে একটি সাধারণ পাত্রও ব্যবহার করতে পারেন।
4. ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী, আপনি স্বাদ বাড়াতে অন্যান্য মসলা যেমন মরিচ, সিচুয়ান মরিচ গুঁড়া ইত্যাদি যোগ করতে পারেন।
হ্যাগিস নুডল ক্যাসেরোল একটি গরম-আপ উপাদেয় যা শীতের জন্য খুব উপযোগী। এটি তৈরি করা সহজ এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারের রেসিপিটি সহজেই আয়ত্ত করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু শীতকালীন খাবার উপভোগ করতে সহায়তা করবে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন