চিনাবাদামের ময়দা তেল তৈরি করলে কী করবেন

চিনাবাদামের আটা তেল উৎপন্ন হলে কি করবেন? 10 দিনের মধ্যে ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলির বিশ্লেষণ এবং সমাধান

সম্প্রতি, চিনাবাদামের গুঁড়ো উৎপাদনের সময় তেল উৎপাদনের বিষয়টি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে গুরমেট DIY সম্প্রদায় এবং ছোট ভিডিও প্ল্যাটফর্মগুলিতে। নিম্নলিখিতটি গত 10 দিনে ইন্টারনেট জুড়ে প্রাসঙ্গিক গরম বিষয়বস্তুর একটি কাঠামোগত সংকলন, সমাধানগুলি সংযুক্ত করে৷

1. সমগ্র নেটওয়ার্ক জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলির পরিসংখ্যান (গত 10 দিন)

2. চিনাবাদামের আটা কেন তেল তৈরি করে তার প্রধান কারণগুলির বিশ্লেষণ

পুরো নেটওয়ার্কে গরম আলোচনা অনুসারে, তেল উত্পাদন সমস্যাগুলি প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে ফোকাস করে:

3. 5টি জনপ্রিয় সমাধানের তুলনা

সর্বাধিক সংখ্যক লাইকের সাথে শীর্ষ 100টি উচ্চ-মানের সামগ্রীর সাথে একত্রিত হয়ে, নিম্নলিখিত কার্যকর পদ্ধতিগুলি সাজানো হয়েছে:

4. বাড়িতে তৈরি তেল প্রতিরোধের জন্য ব্যবহারিক গাইড

1.কাঁচামাল প্রিট্রিটমেন্ট:≤45% চর্বিযুক্ত চিনাবাদামের জাত বেছে নিন। আর্দ্রতা কমাতে মুক্তা চিনাবাদাম বা লাল চামড়ার চিনাবাদাম ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং সেগুলিকে 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 15 মিনিট আগে বেক করুন।

2.নাকাল নিয়ন্ত্রণ:পালস গ্রাইন্ডিং ব্যবহার করুন (10 সেকেন্ডের জন্য পিষুন এবং 5 সেকেন্ডের জন্য থামুন), এবং মেশিনের তাপমাত্রা 40°C এর বেশি না রাখুন। দেয়াল ভাঙার মেশিনের "বাদাম পাউডার" বিশেষ মোড ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.রেসিপি অপ্টিমাইজেশান:প্রতি 500 গ্রাম চিনাবাদামে 20 গ্রাম কর্ন স্টার্চ বা স্কিমড মিল্ক পাউডার যোগ করলে তা তেল উৎপাদনে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে পারে। Xiaohongshu-এ এই পদ্ধতিটি 20,000 বারের বেশি পছন্দ করা হয়েছে।

4.সংরক্ষণ টিপস:গ্রাইন্ড করার পরে, অবিলম্বে সিল করা বয়ামে প্যাকেজ করুন, 1-2 প্যাক ফুড ডেসিক্যান্ট যোগ করুন এবং 3 মাস পর্যন্ত শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

5. বাণিজ্যিক উৎপাদন সম্পর্কে পেশাদার পরামর্শ

Zhihu খাদ্য প্রকৌশল বিশেষজ্ঞদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত উত্তর অনুযায়ী, এটি সুপারিশ করা হয়:

• স্ক্রু অয়েল প্রেস ব্যবহার করে প্রি-ডিগ্রেসিং ট্রিটমেন্ট কাঁচামালের তেলের পরিমাণ 30-40% কমাতে পারে
• 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে গ্রাইন্ডিং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে একটি জল শীতল করার সিস্টেম ইনস্টল করুন
• নাইট্রোজেন প্যাকেজিং সরঞ্জাম ব্যবহার করে, অক্সিডেশন মান 0.25g/100g এর নিচে নিয়ন্ত্রণ করা যায়
• GB 2760 স্ট্যান্ডার্ডের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট হিসাবে 0.3% সিলিকা যোগ করুন

6. 10টি প্রশ্নের উত্তর যা ব্যবহারকারীরা সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন

1. প্রশ্ন: আমি কি এখনও তৈলাক্ত চিনাবাদামের গুঁড়া খেতে পারি?
উত্তর: এটি ব্যবহারকে প্রভাবিত করে না, তবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি গ্রহণ করা দরকার। এটি 7 দিনের মধ্যে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. প্রশ্নঃ রেফ্রিজারেশনের পরে তেল কেন আরও স্পষ্ট হয়?
উত্তর: নিম্ন তাপমাত্রার কারণে গ্রীস শক্ত হয় এবং আলাদা হয়, যা একটি স্বাভাবিক শারীরিক ঘটনা।

3. প্রশ্ন: চিনাবাদামের আটা তৈরি করার সময় ব্রেকিং মেশিন কি তেল তৈরি করবে?
উত্তরঃ অগত্যা নয়। কী গতি নিয়ন্ত্রণের উপর নির্ভর করে। এটি 18,000 rpm অতিক্রম না করার সুপারিশ করা হয়।

(স্থানের সীমাবদ্ধতার কারণে, বাকি প্রশ্নগুলি সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে... সম্পূর্ণ বিষয়বস্তু পাবলিক অ্যাকাউন্ট "শিয়ান নোটস" অনুসরণ করে প্রাপ্ত করা যেতে পারে)

সাম্প্রতিক ইন্টারনেট হট স্পটগুলির বিশ্লেষণের মাধ্যমে, এটি দেখা যায় যে তৈলাক্ত চিনাবাদামের গুঁড়ো সমস্যার একাধিক সমাধান রয়েছে। এটি একটি বাড়ির ব্যবহারকারী বা বাণিজ্যিক উৎপাদকই হোক না কেন, যতক্ষণ না তারা কাঁচামাল, প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং স্টোরেজ পদ্ধতির সঠিক নির্বাচন আয়ত্ত করে, ততক্ষণ তারা কার্যকরভাবে তেল উৎপাদনের ঘটনাকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং স্থিতিশীল মানের সাথে চিনাবাদামের আটার পণ্য উত্পাদন করতে পারে।