কিভাবে সানশো মরিচ আচার
একটি অনন্য মশলাদার স্বাদের একটি মশলা হিসাবে, সাঁশো মরিচ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে খাদ্য প্রেমীদের দ্বারা পছন্দ করা হয়েছে। সাইড ডিশ বা মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হোক না কেন, আচারযুক্ত সানশো মরিচ যে কোনও খাবারে একটি অনন্য স্বাদ যোগ করে। এই নিবন্ধটি বিশদভাবে সন্শো মরিচের পিকলিং পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে, এবং বর্তমান খাদ্য প্রবণতাগুলিকে আরও ভালভাবে বুঝতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য গত 10 দিনের ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।
1. সানশো মরিচের আচার পদ্ধতি

সানশো মরিচ আচার করার অনেক উপায় আছে। এখানে কয়েকটি সাধারণ পিকলিং পদ্ধতি রয়েছে:
| আচার পদ্ধতি | উপাদান | পদক্ষেপ |
|---|---|---|
| ব্রিনে আচার | সন্শো, লবণ, ঠান্ডা জল | 1. সানশো মরিচ ধুয়ে শুকিয়ে নিন; 2. একটি পাত্রে রাখুন, লবণ এবং ঠান্ডা জল যোগ করুন; 3. একটি সিল করা পাত্রে 7 দিনের জন্য সংরক্ষণ করুন। |
| সয়া সসে আচার | sansho, সয়া সস, রসুন, আদা | 1. সানশো মরিচ ধুয়ে শুকিয়ে নিন; 2. রসুন এবং আদা টুকরা যোগ করুন; 3. সানশো মরিচ ঢেকে সয়া সস ঢালা; 4. একটি সিল করা পাত্রে 10 দিনের জন্য সংরক্ষণ করুন। |
| মিষ্টি এবং টক আচার | sansho মরিচ, চিনি, সাদা ভিনেগার, লবণ | 1. সানশো মরিচ ধুয়ে শুকিয়ে নিন; 2. চিনি, ভিনেগার এবং লবণ মিশিয়ে ফুটান; 3. ঠাণ্ডা করার পরে, সানশো মরিচ মধ্যে ঢালা; 4. একটি সিল করা পাত্রে 5 দিনের জন্য সংরক্ষণ করুন। |
2. সানশো মরিচ আচার জন্য সতর্কতা
1.তাজা সানশো মরিচ চয়ন করুন: স্বাদ এবং সঞ্চয়ের সময় নিশ্চিত করতে আচারের আগে তাজা, ক্ষতবিহীন সানশো মরিচ বেছে নিতে ভুলবেন না।
2.ভালো করে শুকিয়ে নিন: Sansho মরিচ ধোয়া পরে সম্পূর্ণরূপে শুকানো প্রয়োজন, অন্যথায় এটি সহজেই ক্ষয় হবে।
3.সিল রাখুন: ব্যাকটেরিয়া দূষণ এড়াতে পাত্রটি পিকলিং প্রক্রিয়ার সময় সিল করা আবশ্যক।
4.স্টোরেজ পরিবেশ: আচারযুক্ত সানশো মরিচ সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে একটি শীতল, বায়ুচলাচল স্থানে স্থাপন করা উচিত।
3. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তু
নিম্নলিখিতগুলি খাদ্য-সম্পর্কিত বিষয়গুলি যা আপনার রেফারেন্সের জন্য সম্প্রতি ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত হয়েছে:
| গরম বিষয় | তাপ সূচক | প্রধান বিষয়বস্তু |
|---|---|---|
| এয়ার ফ্রায়ার রেসিপি | ★★★★★ | এয়ার ফ্রায়ারে কম চর্বিযুক্ত উপাদেয় খাবার তৈরি করা বাড়িতে রান্নার একটি নতুন প্রবণতা হয়ে উঠেছে। |
| কম চিনির খাদ্য | ★★★★☆ | স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধারণা কম চিনির রেসিপিগুলির জনপ্রিয়তাকে উন্নীত করেছে। |
| স্থানীয় খাবার | ★★★☆☆ | নেটিজেনরা বিভিন্ন জায়গা থেকে কীভাবে ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাকস তৈরি করতে হয় তা শেয়ার করে। |
| বাড়িতে সবজি চাষ | ★★★☆☆ | বারান্দায় ভেষজ এবং শাকসবজি চাষ করা শহুরে জীবনে একটি নতুন শখ হয়ে উঠেছে। |
4. আচার সানশো মরিচ খাওয়ার সৃজনশীল উপায়
আচারযুক্ত সানশো মরিচ শুধুমাত্র একাই খাওয়া যায় না, তবে আরও সুস্বাদু স্বাদ তৈরি করতে অন্যান্য উপাদানগুলির সাথেও মিলিত হতে পারে:
1.সানশো মরিচ দিয়ে তোফু: সতেজ ও ক্ষুধাদায়ক স্বাদের জন্য আচারযুক্ত সানশো মরিচ কেটে নিন, নরম তোফুর সাথে ভালভাবে মেশান এবং তিলের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।
2.সানশো মরিচ দিয়ে ভাজা শুয়োরের মাংসের টুকরো: আচার-সংশো মরিচের সাথে ভাজা মাংসের টুকরো, মশলাদার এবং সুস্বাদু, ভাতের সাথে একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
3.মরিচ ডিপিং সস ছাড়া: আচারযুক্ত সানশো মরিচ মাখুন, রসুনের কিমা এবং সয়া সস যোগ করুন এবং এটি একটি গরম পাত্র ডিপিং সস বা ঠান্ডা সস হিসাবে ব্যবহার করুন।
5. সারাংশ
সানশো মরিচ আচার সহজ এবং সহজ। সুস্বাদু আচারযুক্ত সানশো মরিচ তৈরি করার জন্য আপনাকে শুধুমাত্র প্রাথমিক পদক্ষেপ এবং সতর্কতাগুলি আয়ত্ত করতে হবে। বর্তমান গরম খাবারের প্রবণতা অনুসারে, আপনি আপনার প্রতিদিনের খাবারে স্বাদ যোগ করতে আরও সৃজনশীল রেসিপিগুলিতে সানশো মরিচ অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করতে পারেন। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে ব্যবহারিক পিকলিং টিপস এবং অনুপ্রেরণা প্রদান করবে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন