কীভাবে সুস্বাদু ঘোড়া ম্যাকেরেল তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু ঘোড়া ম্যাকেরেল তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, ঘোড়া ম্যাকেরেলের রান্নার পদ্ধতিটি আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। হর্স ম্যাকেরেল কোমল মাংস এবং সমৃদ্ধ পুষ্টি সহ একটি সামুদ্রিক মাছ, যা রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেটের আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করে ঘোড়ার ম্যাকেরেলের বিভিন্ন ক্লাসিক পদ্ধতিগুলি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনাকে সহজে রান্নার দক্ষতা আয়ত্ত করতে সাহায্য করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. ঘোড়া ম্যাকেরেলের পুষ্টির মান

হর্স ম্যাকেরেল প্রোটিন, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং বিশেষ করে বয়স্ক, শিশু এবং ফিটনেস গ্রুপের জন্য উপযুক্ত। ঘোড়া ম্যাকেরেলের প্রধান পুষ্টির সংমিশ্রণের তালিকা নিম্নরূপ:

2. ঘোড়া ম্যাকেরেল জন্য ক্লাসিক রেসিপি

1. বাষ্পযুক্ত ঘোড়া ম্যাকারেল

ঘোড়া ম্যাকেরেলের আসল গন্ধ সংরক্ষণের সেরা উপায় হল স্টিমিং। ধাপগুলো নিম্নরূপ:

ধাপ: মাছ ধুয়ে 10 মিনিটের জন্য রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরা দিয়ে ম্যারিনেট করুন, এটি একটি স্টিমারে রাখুন এবং 8-10 মিনিটের জন্য স্টিম করুন। পাত্র থেকে বের হওয়ার পরে, হালকা সয়া সস ঢেলে দিন এবং স্ক্যালিয়ন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

2. প্যান-ভাজা ঘোড়া ম্যাকারেল

প্যান-ভাজা ঘোড়া ম্যাকেরেল বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল, একটি দুর্দান্ত স্বাদের সাথে। ধাপগুলো নিম্নরূপ:

ধাপ: মাছ ধুয়ে নিন, লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন, গরম প্যানে অলিভ অয়েল যোগ করুন এবং মাছ দুটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

3. ব্রেসড ঘোড়া ম্যাকারেল

ব্রেসড হর্স ম্যাকেরেলের একটি সমৃদ্ধ গন্ধ রয়েছে এবং যারা শক্তিশালী স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত। ধাপগুলো নিম্নরূপ:

ধাপ: একটি গরম প্যানে তেল ঢালুন, মাছগুলিকে ভাজুন যতক্ষণ না উভয় দিক সামান্য বাদামী হয়, গাঢ় সয়া সস, চিনি, স্টার অ্যানিস এবং তেজপাতা যোগ করুন, জল যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

3. ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় বিষয়: ঘোড়া ম্যাকেরেল

গত 10 দিনে ইন্টারনেটে ঘোড়া ম্যাকেরেল সম্পর্কে আলোচনার আলোচিত বিষয়গুলি নিম্নরূপ:

4. ঘোড়া ম্যাকেরেল কেনার জন্য টিপস

ঘোড়া ম্যাকেরেল কেনার সময়, আপনার নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

উপরের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি ঘোড়ার ম্যাকেরেলের বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতি আয়ত্ত করেছেন। স্টিমড, প্যান-ভাজা বা ব্রেসড হোক না কেন, ঘোড়া ম্যাকেরেল তার অনন্য গন্ধ প্রদর্শন করতে পারে। তাড়াতাড়ি করুন এবং এটি চেষ্টা করুন!