কীভাবে স্টেক সস তৈরি করবেন

কীভাবে স্টেক সস তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, বাড়িতে তৈরি স্টেক সসের রেসিপিটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। বাড়ির রান্নার উত্সাহী এবং পেশাদার শেফরা সবাই ভাবছেন কীভাবে একটি সুস্বাদু স্টেক সস তৈরি করা যায়। এই নিবন্ধটি আপনাকে বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় স্টেক সস রেসিপিগুলির সাথে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনাকে দ্রুত আয়ত্ত করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।

1. জনপ্রিয় স্টেক সস রেসিপি

সম্প্রতি ইন্টারনেটে তিনটি সর্বাধিক আলোচিত স্টেক সস রেসিপি নিম্নরূপ:

2. কালো মরিচের সসের বিস্তারিত রেসিপি

কালো মরিচের সস সবচেয়ে জনপ্রিয় স্টেক সসগুলির মধ্যে একটি। এখানে পদক্ষেপগুলি রয়েছে:

1.উপাদান প্রস্তুত করুন: 20 গ্রাম কালো গোলমরিচ, 30 গ্রাম মাখন, 10 গ্রাম রসুনের কিমা, 20 গ্রাম পেঁয়াজ, 50 মিলি হালকা ক্রিম, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ।

2.ভাজা মশলা নাড়ুন: একটি পাত্রে মাখন রাখুন, কম আঁচে গলে তারপর রসুন এবং পেঁয়াজ কিমা দিন, সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

3.কালো মরিচ যোগ করুন: কালো গোলমরিচ গুঁড়ো করে পাত্রে যোগ করুন, 1 মিনিটের জন্য ভাজতে থাকুন।

4.সিজনিং: হালকা ক্রিম ঢেলে সমানভাবে নাড়ুন, স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

3. রেড ওয়াইন সসের বিস্তারিত রেসিপি

রেড ওয়াইন সস হাই-এন্ড স্টেকের জন্য উপযুক্ত। নিম্নলিখিত নির্দিষ্ট ধাপগুলি হল:

1.উপাদান প্রস্তুত করুন: 100 মিলি রেড ওয়াইন, 200 মিলি গরুর মাংসের স্টক, 10 গ্রাম রসুনের কিমা, 5 গ্রাম রোজমেরি, 20 গ্রাম মাখন।

2.লাল ওয়াইন সিদ্ধ করা: পাত্রে রেড ওয়াইন ঢালুন, কম আঁচে ফোঁড়া আনুন এবং তারপর গরুর মাংসের স্টক যোগ করুন।

3.মশলা যোগ করুন: রসুনের কিমা এবং রোজমেরি যোগ করুন এবং স্যুপ অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে থাকুন।

4.সিজনিং: সবশেষে মাখন যোগ করুন এবং পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

4. মাশরুম সসের বিস্তারিত রেসিপি

মাশরুম সসের একটি সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে এবং এটি সমস্ত ধরণের স্টেকের সাথে উপযুক্ত:

1.উপাদান প্রস্তুত করুন: 100 গ্রাম মাশরুম, 30 গ্রাম মাখন, 10 গ্রাম রসুনের কিমা, 50 মিলি হালকা ক্রিম।

2.ভাজা মাশরুম: একটি পাত্রে মাখন দিন, রসুনের কিমা এবং কাটা মাশরুম যোগ করুন এবং মাশরুমগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

3.সিজনিং: হালকা ক্রিম ঢেলে, ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর স্বাদমতো লবণ দিন।

5. সম্প্রতি হট স্টেক সস বিষয়

গত 10 দিনে ইন্টারনেটে স্টেক সস সম্পর্কে আলোচনার বিষয়গুলি নিম্নরূপ:

6. টিপস

1. স্টেক সস তৈরি করার সময়, তাপ নিয়ন্ত্রণ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে কম তাপ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. সসের স্বাদ ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, যেমন মরিচ বা মধু যোগ করা।

3. অতিরিক্ত সস রেফ্রিজারেটরে একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি সাধারণত 3-5 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

আমি আশা করি যে এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আপনি সহজেই আপনার স্টেক ডিনারে আরও স্বাদ যোগ করতে বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় স্টেক সস রেসিপি আয়ত্ত করতে পারেন। সুখী রান্না!