জুনশান সিলভার সুই কিভাবে ভিজিয়ে রাখবেন

জুনশান সিলভার সুই কিভাবে ভিজিয়ে রাখবেন

জুনশান সিলভার নিডল চীনের সেরা দশটি বিখ্যাত চায়ের মধ্যে একটি। এটি জুনশান, ইউইয়াং, হুনানে উত্পাদিত হয়। এর নামকরণ করা হয়েছে এর রূপালী সূঁচের মতো আকৃতি এবং রূপালী সাদা রঙের কারণে। হলুদ চায়ের ধন হিসাবে, জুনশান ইয়িনজেনের তৈরি পদ্ধতিতে দক্ষতার প্রয়োজন। সুগন্ধি সুবাস এবং মিষ্টি স্বাদের সাথে এক কাপ জুনশান ইয়িনজেন কীভাবে তৈরি করা যায় তা নিম্নলিখিতটি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে।

1. brewing আগে প্রস্তুতি

জুনশান সিলভার নিডেল তৈরি করার আগে, আপনাকে নিম্নলিখিত সরঞ্জাম এবং উপকরণ প্রস্তুত করতে হবে:

2. ব্রুইং ধাপ

1.উষ্ণ কাপ: চায়ের সেটটি প্রথমে গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, যা কেবল এটি পরিষ্কার করতে পারে না, তবে চায়ের সেটের তাপমাত্রাও বাড়িয়ে দেয়, যা চায়ের সুগন্ধ প্রকাশে উপকারী।

2.চায়ে টস: একটি কাপে 3-5 গ্রাম জুনশান সিলভার নিডল চা পাতা রাখুন এবং এর চেহারাটির প্রশংসা করুন, যা সাদা পেকো উন্মুক্ত সহ রূপালী সূঁচের মতো দেখায়।

3.জল ইনজেকশন: পানির স্তর 70% পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত কাপের দেয়ালে ধীরে ধীরে 85-90℃ গরম পানি ঢালুন। চা পাতার উপর সরাসরি প্রভাব এড়াতে সতর্ক থাকুন।

4.চা দেখুন: 1-2 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করুন এবং চা পাতার "তিনটি উত্থান এবং তিনটি ফলস" ঘটনাটি ধীরে ধীরে প্রসারিত, উঠা এবং পানিতে পড়ার ঘটনাটি পর্যবেক্ষণ করুন।

5.পান করুন: চায়ের স্যুপ হালকা হলুদ হয়ে গেলে পান করতে পারেন। প্রথম ভিজানোর সময় প্রায় 2 মিনিট, এবং প্রতিটি পরবর্তী ভিজানোর সময় 30 সেকেন্ড বৃদ্ধি পায়।

3. স্বাদ গ্রহণের জন্য মূল পয়েন্ট

1.চেহারা: উচ্চ মানের জুনশান সিলভার নিডলে কুঁড়ি থাকা উচিত যা মোটা, সূঁচের মতো সোজা এবং সাদা চুলে ঢাকা।

2.সুবাস: চোলাই করার পরে, এটি একটি মার্জিত এবং কোমল সুবাস থাকা উচিত, একটি হালকা মিষ্টি সুবাস এবং কোন ঘাসের গন্ধ সঙ্গে.

3.স্যুপের রঙ: চায়ের স্যুপ হালকা হলুদ, উজ্জ্বল এবং পরিষ্কার।

4.স্বাদ: তাজা এবং মধুর স্বাদ, মিষ্টি আফটারটেস্ট, কোন তিক্ততা নেই।

5.পাতার নীচে: চোলাই করার পরে, চা পাতা সম্পূর্ণভাবে প্রসারিত করা উচিত, উজ্জ্বল হলুদ এবং সমানভাবে উজ্জ্বল।

4. সতর্কতা

1. সরাসরি চোলাই করার জন্য ফুটন্ত জল ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন। উচ্চ তাপমাত্রা চা পাতার সক্রিয় পদার্থগুলিকে ধ্বংস করবে।

2. চোলাইয়ের সময় খুব বেশি লম্বা হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় চায়ের স্যুপ তেতো হয়ে যাবে।

3. চা সংরক্ষণ করার সময়, এটি সীলমোহর করা প্রয়োজন, আলো এবং আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষিত, এবং এটি রেফ্রিজারেটরে রাখার সুপারিশ করা হয়।

4. অস্বস্তি এড়াতে খালি পেটে বেশি পরিমাণে পান করা ঠিক নয়।

5. উচ্চ-মানের Junshan Yinzhen 3-4 বার তৈরি করা যেতে পারে, প্রতিবার একটি ভিন্ন স্বাদ দেখায়।

5. Junshan সিলভার সুই এর কার্যকারিতা

জুনশান সিলভার নিডল শুধুমাত্র একটি পানীয় নয়, এটি একটি সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যও। শুধুমাত্র সঠিক ব্রিউইং পদ্ধতি আয়ত্ত করে আপনি এর অনন্য "জেডের সাথে সোনার জড়ানো" সৌন্দর্য সম্পূর্ণরূপে অনুভব করতে পারেন। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি চা প্রেমীদের একটি নিখুঁত কাপ জুনশান সিলভার নিডল তৈরি করতে এবং চা অনুষ্ঠানের দ্বারা আনা প্রশান্তি এবং আনন্দ উপভোগ করতে সহায়তা করবে।