কিভাবে একটি সম্পূর্ণ শূকরের হৃদয় স্টু করা যায়: গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং একটি সম্পূর্ণ স্টু গাইড
সম্প্রতি, স্বাস্থ্য-সংরক্ষণকারী খাদ্য এবং ঐতিহ্যগত পুষ্টিকর উপাদানগুলি আবারও সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে উত্তপ্ত আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। বিশেষ করে, শূকরের হৃদপিণ্ডের পুষ্টিগুণ এবং স্টুইং পদ্ধতি ব্যাপক আলোচনার সূত্রপাত করেছে। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেটে হট স্পটগুলিকে একত্রিত করবে যা আপনাকে পুরো শূকরের হৃদয়ের রান্নার কৌশলগুলির একটি বিশদ বিশ্লেষণ প্রদান করবে এবং একটি কাঠামোগত ডেটা রেফারেন্স সংযুক্ত করবে।
1. গত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়ের ডেটার তালিকা৷
| র্যাঙ্কিং | বিষয় বিভাগ | হট অনুসন্ধান সূচক | সম্পর্কিত কীওয়ার্ড |
|---|---|---|---|
| 1 | শীতকালীন স্বাস্থ্য রেসিপি | 98,000 | পিগ হার্ট স্যুপ/খাদ্য সম্পূরক/কিউই এবং রক্তের সম্পূরক |
| 2 | ঐতিহ্যগত পুষ্টিকর উপাদান | 72,000 | পুরো শস্য স্টু/অর্গান ডায়েট |
| 3 | রান্নাঘরের টিপস | 65,000 | মাছের গন্ধ দূর করার পদ্ধতি/স্টুইংয়ের সময় |
2. পুরো শূকর হৃদয় stewing সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া
1. প্রিট্রিটমেন্ট স্টেজ (মাছ অপসারণের মূল ধাপ)
• পরিষ্কার জলে 2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, প্রতি 30 মিনিটে জল পরিবর্তন করুন
• রক্তের ফেনা দূর করতে ময়দা + সাদা ভিনেগার দিয়ে পৃষ্ঠ ঘষুন
• পৃষ্ঠের চর্বি এবং ভাস্কুলার অবশিষ্টাংশ ছাঁটাই
| প্রক্রিয়াকরণ পদক্ষেপ | সময় | নোট করার বিষয় |
|---|---|---|
| ঠান্ডা জলে নিমজ্জন | 120 মিনিট | জলের তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে রাখুন |
| পৃষ্ঠ পরিষ্কার | 20 মিনিট | রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করা নিরাপদ |
2. ক্লাসিক স্টু রেসিপি
পরিকল্পনা A: ঔষধি পুষ্টিকর খাবার
• উপাদান: 10 গ্রাম অ্যাঞ্জেলিকা সাইনেনসিস, 15 গ্রাম অ্যাস্ট্রাগালাস মেমব্রেনাসিয়াস, 20টি উলফবেরি ট্যাবলেট
• স্টুইং সময়: কম আঁচে ৩ ঘণ্টা সিদ্ধ করুন
| মঞ্চ | তাপমাত্রা | প্রভাব |
|---|---|---|
| প্রাথমিক ফুটন্ত থেকে ফেনা সরান | 100℃/5 মিনিট | অবশিষ্ট রক্ত সরান |
| সিদ্ধ করা | 85-90℃ | পুষ্টির সম্পূর্ণরূপে মুক্তি |
পরিকল্পনা বি: সহজ ঘরোয়া শৈলী
• উপকরণ: 50 গ্রাম আদার টুকরো, 2টি সবুজ পেঁয়াজের গিঁট, 30 মিলি কুকিং ওয়াইন
• প্রেসার কুকার সলিউশন: SAIC এর 40 মিনিট পর
3. পুষ্টি তথ্য তুলনা
| পুষ্টি | প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী | স্টুইং পরে ধরে রাখার হার |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 16.9 গ্রাম | 92% |
| লোহার উপাদান | 4.3 মিলিগ্রাম | ৮৫% |
| ভিটামিন বি 1 | 0.34 মিলিগ্রাম | 78% |
4. ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত প্রশ্নের উত্তর
প্রশ্ন 1: এটা কি কাটা এবং stew করা প্রয়োজন?
পুরো কার্নেলটি স্টুইং করলে পুষ্টিগুণ আরও ভালভাবে আটকে যায়, তবে স্বাদ বাড়াতে খাওয়ার আগে এটিকে টুকরো টুকরো করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রশ্ন 2: সেরা উপাদানগুলির সাথে জুটি কি?
Douyin-এ সাম্প্রতিক জনপ্রিয় কম্বিনেশন: কমল রুট (123,000 লাইক), ইয়াম (98,000 লাইক)
5. রান্নার টিপস
• ভাল স্বাদের জন্য স্টু করার জন্য একটি ক্যাসারোল ব্যবহার করুন
• মাংস যাতে কাঠে পরিণত না হয় সেজন্য পরিবেশনের 30 মিনিট আগে লবণ যোগ করুন।
• স্বাদ বাড়ানোর জন্য এটিকে শিমের পেস্টের সাথে যুক্ত করুন (আজকাল জিয়াওহংশুতে খাওয়ার একটি জনপ্রিয় উপায়)
Baidu সূচক অনুসারে, "পিগ হার্ট স্ট্যু" এর জন্য অনুসন্ধানের পরিমাণ গত সাত দিনে মাসে মাসে 43% বৃদ্ধি পেয়েছে। শীতকালে পরিপূরক গ্রহণের সুযোগটি কাজে লাগাতে এবং পুষ্টিকর এবং গরম উভয়ই এই ঐতিহ্যবাহী সুস্বাদু খাবারটি চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন
bn
